火腿干贝丝瓜/冬瓜汤

火腿干贝丝瓜/冬瓜汤的做法步骤

1. 第1步.

   丝瓜削皮切滚刀 码点盐拌匀备用

2. 第2步.

   发两颗干贝 我一般睡觉前泡几颗搁冰箱 隔天烧汤或者蒸蛋羹炒鸡蛋都会用到

3. 第3步.

   需要的所有材料如图 丝瓜 干贝 鸡蛋 葱 蒜 虾干 火腿片

4. 第4步.

   先爆香大蒜和葱白

5. 第5步.

   再下虾干火腿

6. 第6步.

   炒香了搁码了盐的丝瓜

7. 第7步.

   翻炒几下把干贝连泡的水一起倒进去 这一步之前也可以烹点料酒 不喜欢就略过

8. 第8步.

   加热水

9. 第9步.

   等水开的时间打散鸡蛋

10. 第10步.

    水开三两分钟尝下味道 淡了就加盐 再放点白胡椒粉

11. 第11步.

    关火 画圈圈的方式把鸡蛋倒进去

12. 第12步.

    等几秒钟 搅合搅合 蛋花就出来了

13. 第13步.

    齐活儿 撒葱花～

14. 第14步.

    鸡蛋去掉 丝瓜换成冬瓜 也一样步骤 有了火腿干贝虾干的加持 这汤很难不好喝～