【Eat with Big Lu】全麦低脂芝士鸡肉汉堡🍔，不用揉面不用烤箱的汉堡胚

【Eat with Big Lu】全麦低脂芝士鸡肉汉堡🍔，不用揉面不用烤箱的汉堡胚的做法步骤

1. 第1步.

   全麦面粉慢慢加酵母水，成团后密封静置发酵1小时(室温26度左右)

2. 第2步.

   发酵成2倍大

3. 第3步.

   按压排气

4. 第4步.

   象征性的在碗里揉一会。

5. 第5步.

   团成贝果的样子，假装是贝果，因为这个造型蒸出来比汉堡胚好包裹夹心

6. 第6步.

   放在蒸锅里发酵，盯着点儿，别发过了，不然就变成上图的样子，不太美了。

7. 第7步.

   开火蒸15分钟，关火后闷5分钟再开盖子。

8. 第8步.

   把你喜欢的料都加进去。

9. 第9步.

   包上保鲜膜，切一下，就可以带着去上班了。