突然很想吃京酱肉丝 自己琢磨出了一个超级简单的方法~第一次发贴 希望有人喜欢
猪里脊洗净控水用料酒,淀粉腌制10分钟
豆皮焯水切方块备用 黄瓜,京葱切丝备用
锅里下油烧热 放入腌制好的猪肉炒至变色盛出。
再起锅放宽油 倒入甜面酱(甜面酱本身就咸可以适量放糖)放点水炒至成酱倒入煸炒过的猪肉翻炒即可。
炒酱的时候可以弄点葱姜水倒在酱里,我觉得麻烦就省略了。10分钟快手菜 吃的时候可以把葱丝跟肉混合拌一下 我为了摆盘好看才没拌的不是专业的 自己也是网上看看琢磨的味道不错 可以试试