
当紫薯遇上黑豆,会成为怎样的紫色呢?大概会略略加深一点吧。从紫薯+黄豆,到紫薯+黑豆+黄豆,再到紫薯+黑豆,设想中,它们的颜色应该是渐次渐深。或许,它们的颜色变化会很微妙,微妙得难以区分。但这紫色的豆浆,终究会让人感觉与众不同。
下一次,紫薯还可以配什么呢?

用料

黑豆洗净控水

倒入碗中中,用清水浸泡至涨发

紫薯洗净切丁

将滤网架装入豆腐机打浆桶中

倒入紫薯和黑豆

加入清水

盖上盖子

将打浆桶放入机座卡好

通电,启动豆浆功能

打浆结束,取下打浆桶

揭盖

取走滤网架,使渣浆混合

倒出
用料比例可以根据自己喜好任意调整。
打好的豆浆连渣饮用,营养更全面。
饮用时可以根据自己口味酌情加糖调味。