大半夜的不睡觉，就为了这碗汤。最近天气热周围好多同事都上火了，火锅麻辣什么的就不想了，还是老老实实的喝点健康营养又美味的汤吧。冬瓜虾皮汤，用最少的时间煮好的最浓最鲜的汤，超级适合懒惰如我一般的筒子。
冬瓜切片，为了节省煮的时间，我切得很薄。哈哈，看图片就知道天色很黑吧！
油热下姜丝，虾皮爆香。记得用小火，不然虾皮会炸糊。
加适量清水，水沸后下冬瓜，煮至冬瓜微微透明，出锅~\(≧▽≦)/~
撒点葱花，觉得味道不够的撒点盐
😂做这碗汤花了我15分钟，喝完只用了2分钟～虽然我不是北方人，但是配着饼或者馒头吃是真的觉得太好吃了！
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