不苦的快手苦瓜炒蛋

不苦的快手苦瓜炒蛋的做法步骤

1. 第1步.

   苦瓜洗净，去瓤，切丁，加入三克盐。

2. 第2步.

   鸡蛋加入两克盐，打散。

3. 第3步.

   苦瓜腌制5分钟后挤汤。

4. 第4步.

   锅内放40克油，倒入苦瓜翻炒至软熟。

5. 第5步.

   加入鸡蛋液，等底面金黄。翻面至鸡蛋膨起成熟后，盛出。