健康又美味的彩椒鸡丁

健康又美味的彩椒鸡丁的做法步骤

1. 第1步.

   将材料都准备好，鸡肉、杏鲍菇、彩椒分别切丁，姜切片，蒜切块。

2. 第2步.

   在鸡胸肉丁内放入姜片，一勺花椒粉，一勺生抽，一勺料酒，拌匀腌制10分钟

3. 第3步.

   小碗中加入1勺黑椒酱，1勺生抽，1/2勺老抽，1小勺盐，1勺淀粉和2勺水，搅拌均匀备用

4. 第4步.

   热锅凉油，放入鸡胸肉煸炒至断生后盛出

5. 第5步.

   锅留底油，煸香洋葱丁及蒜瓣后倒入杏鲍菇丁翻炒，炒至杏鲍菇变软出汁

6. 第6步.

   倒入青红彩椒丁，继续翻炒1分钟

7. 第7步.

   最后加入调好的酱汁，翻炒至汤汁粘稠即可出锅

8. 第8步.

   装盘，完成