奥尔良烤翅根

奥尔良烤翅根的做法
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奥尔良烤翅根的做法说明

一次腌制了鸡胸肉、鸡腿、鸡翅,按照这个方子烤出的鸡货胜过~基,而且操作简单,一学就会!

奥尔良烤翅根的食材和调料

奥尔良腌料30克
矿泉水30克
蜂蜜1勺
麻油1勺
料酒1勺
生抽1勺

奥尔良烤翅根的做法步骤

  1. 第1步.奥尔良烤翅根的做法步骤 第1步

    所有鸡货已经控干水分,用厨房用纸搽干!

  2. 第2步.奥尔良烤翅根的做法步骤 第2步

    将奥尔良腌料放入盆中,加入30g纯净水、1勺(吃饭勺)料酒、1勺生抽、1勺麻油、1大勺(盛汤大勺)混合均匀,倒入鸡货抓拌均匀!

  3. 第3步.奥尔良烤翅根的做法步骤 第3步

    盖保鲜膜放入冰箱冷藏24小时,如果时间不充足,也可冷藏1晚上,中途戴手套按摩鸡货2次。让它充分吸收腌料!

  4. 第4步.奥尔良烤翅根的做法步骤 第4步

    烤箱180度预热五分钟,烤盘底部铺好锡纸,将鸡腿、鸡翅放入烤盘(剩余腌料不要丢),烘烤15分钟翻面,这时放入鸡胸肉(鸡柳),油刷蘸腌料涂到鸡货表面再烘烤15分钟即可出炉!

小贴士

鸡柳的烘烤时间比烤翅和鸡腿要短一些,基本在翻面时放入即可!

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