酸辣土豆丝

酸辣土豆丝的做法步骤

1. 第1步.

   土豆削皮洗净，切丝，洗去淀粉，备用

2. 第2步.

   青椒切丝，干辣椒切碎，生姜切片，蒜头剥好洗净

3. 第3步.

   锅内放入半锅水，烧开

4. 第4步.

   加入少许油，开水下土豆

5. 第5步.

   煮至变色，捞出，沥干

6. 第6步.

   锅洗净，下油，油开，放入干辣椒，青椒

7. 第7步.

   翻炒片刻，关火，加入土豆，盐，糖，醋，大火翻炒

8. 第8步.

   炒一分钟后，加入香油，再翻炒片刻

9. 第9步.

   加入鸡精，起锅