自制蒜蓉辣椒酱，微辣款，下饭必备

自制蒜蓉辣椒酱，微辣款，下饭必备的做法步骤

1. 第1步.

   先把主要材料洗干净晾干

2. 第2步.

   把辣椒切成小段

3. 第3步.

   用料理机打碎

4. 第4步.

   建议各种食材分开打，辣椒打碎一点，大蒜可以不用太碎

5. 第5步.

   把榨油的材料备好，准备下锅

6. 第6步.

   五成油温把榨油材料下锅，途中要搅拌防止榨焦，待材料颜色发旧就可以捞起来了

7. 第7步.

   这个步骤有两种做法：第一个是快捷方式，适合做的量少或者吃的快的，常温保存一周内，把主要材料和调味料搅拌均匀，油榨好之后把有浇进辣椒里，搅拌均匀即可；第二个方法放冰箱可以保存一两个月，把主要材料放下锅，跟油混合，中火，搅拌，翻炒，下调味料，继续搅拌翻炒，把辣椒的水份炒干一点，这样保存的时间可以延长，上面的分量大约炒20-30分钟，熄火，放凉，即可。

8. 第8步.

   从榨油开始就满屋子的香味了，再到炒辣椒就更香，用来下面条，味道一级棒。

9. 第9步.

   用了沾鱼豆腐吃也很美味哦

10. 第10步.

    这个不是超级辣，只能算得上微辣，如果需要超级辣，可以将鸡肠椒换成小米辣。口味因人而异，懒得做想要现成的，可以找我，哈哈哈哈哈哈