
第十天 有点想念重口味中餐了 自己做了烤排骨 配菜是蒸南瓜 烤花菜和烤杏鲍菇 yami 耗时1小时左右 但其实很简单
主要是烤排骨需要比较长时间而已

小排浸泡半小时去除血水,用厨房纸巾吸去水分。

洋葱切片,我喜欢白洋葱比较甜。

腌制排骨所需调料。今天想吃中式烧烤味所以准备的是辣椒粉、花椒油、大蒜粉、姜粉、盐、黑胡椒、甜罗勒叶。

依照自己的口味放入调料腌制排骨,我是重庆人口味比较重辣椒花椒就➕得比较多,大家量力而行。放入保鲜盒放进冰箱腌制一晚比较入味。

烤箱180℃烤一小时(上面再铺一层锡纸先烤三十分钟)30分钟后拿掉锡纸再撒上辣椒粉和孜然粉翻烤(这30分钟就不定时打开烤箱翻动一下 烤出来会颜色会比较漂亮)

接着白花菜加盐和黑胡椒烤十五分钟,南瓜蒸熟。杏鲍菇手撕成条,盐➕黑胡椒➕辣椒粉➕孜然粉➕牛油果油烤二十分钟 装盘
Tips:减脂的同学千万不要不吃碳水哟,这份菜谱里白花菜和南瓜都是很好的碳水。
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红烧排骨1.排骨洗干净,准备葱段,姜片,将洗干净的排骨放在放有冷水的锅里煮第一遍,待血末出来后,将排骨取出。2.将排骨重新放到干净的冷水里料,加入葱段,姜片,料酒,炖汤。3.取出炖了半小时的排骨,把排骨汤留下来。热油锅,将蒜片,姜片,大料,香叶放入锅的做法
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