〈泡椒烧鲫鱼〉，香喷喷哒。欣小厨 😉

〈泡椒烧鲫鱼〉，香喷喷哒。欣小厨 😉的做法步骤

1. 第1步.

   鲫鱼，去鳞，洗干净，去腮，内脏，还有肚子那层黑膜。用盐，料酒，姜丝腌制。

2. 第2步.

   腌制鱼时备料。大葱，蒜切大块。小葱，切末。花椒，豆瓣酱。

3. 第3步.

   腌制好的鱼身摸点面粉。

4. 第4步.

   锅热油，鱼两面煎变色捞出。

5. 第5步.

   锅底油，下大葱，蒜，花椒，豆瓣酱，蚝油，鱼露，生抽，蒸鱼豉油，剁椒，泡椒，糖。

6. 第6步.

   鱼放进锅里，加适量水。炖熟。（时间根据鱼的大小自己掌握。）

7. 第7步.

   鱼捞出，装盘。

8. 第8步.

   锅里淋入水淀粉。

9. 第9步.

   浇到鱼上，撒上葱花。