梅菜干肉丸

梅菜干肉丸的做法步骤

1. 第1步.

   五花肉搅成肉沫，梅干菜和香菇用水浸泡清洗干净，洗干净后弄干水分切小小块，准备一点葱花

2. 第2步.

   碗里放入准备好的肉沫，香菇，梅干菜，葱花，然后加入一勺料酒，3克盐，2克糖，2小勺酱油，（5克淀粉用20克水弄成淀粉水）分2次加进去

3. 第3步.

   淀粉水分2次加进去，加完调料后往一个方向搅拌💪，搅拌到材料都黏住就可以了

4. 第4步.

   戴一次性手套用手抓一点肉沫放在手心捏捏圆就可以了，（做好的肉丸摆在盘子里可以直接上锅蒸，蒸的时候可以在盘子里放一点水）也可以放冰箱冷冻室保存下次吃前不要解冻可以直接蒸