南瓜🎃豆沙卷

南瓜🎃豆沙卷的做法步骤

1. 第1步.

   南瓜（普通南瓜，不要用贝贝南瓜等水份少的品种）洗净去皮蒸熟（不加水），晾凉（冬天可以微温）

2. 第2步.

   面粉、糖、酵母、猪油、南瓜揉成光滑面团（8分钟左右）擀成长方形，包入豆沙（可事先装入保鲜袋中擀薄，稍微冷冻一下）

3. 第3步.

   如同折叠使豆沙完全包裹住（先左右）

4. 第4步.

   后上下折

5. 第5步.

   均匀擀薄

6. 第6步.

   再折叠

7. 第7步.

   收口朝下

8. 第8步.

   切块（间距5cm左右）

9. 第9步.

   垫上油纸发酵（包入豆沙的需要多发酵些时间，40～60分钟左右）

10. 第10步.

    冷水上锅，水开后计时15分钟，蒸完关火焖几分钟取出。

11. 第11步.

    ～～～