![[yaka]咖喱!土豆!胡萝卜!洋葱!(20分钟超治愈)的做法](https://img.lezuocai.com/recipe/cover/aa/aa5fb3cd649daa27f84fa3d8004c9031.jpg_w850.jpg)
记得本科刚毕业那会儿特别喜欢吃18一餐的南阳咖喱饭。
后来出国一直怀念这个味道。
就自己做了,发现其实很简单。
食材简单,只要用心一点不急就可以了。
很治愈,很下饭。
期待你的作品哟~
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准备!咖喱块,洋葱,是必备! 胡萝卜是经典搭配因为颜色会很有食欲
![[yaka]咖喱!土豆!胡萝卜!洋葱!(20分钟超治愈)的做法步骤 第2步](https://res.lezuocai.com/images/grey.gif)
我用的小洋葱,简单切开 多少随意啦,反正主要是炒香,增味。
![[yaka]咖喱!土豆!胡萝卜!洋葱!(20分钟超治愈)的做法步骤 第3步](https://res.lezuocai.com/images/grey.gif)
胡萝卜切块 土豆切块 方形或者滚刀块都阔以! 就是可以切小一点这样好炒一些些。
![[yaka]咖喱!土豆!胡萝卜!洋葱!(20分钟超治愈)的做法步骤 第4步](https://res.lezuocai.com/images/grey.gif)
→大火热锅 →油一勺下去 →洋葱下去 →炒洋葱(中火)
![[yaka]咖喱!土豆!胡萝卜!洋葱!(20分钟超治愈)的做法步骤 第5步](https://res.lezuocai.com/images/grey.gif)
→炒到有点黄(25下左右),尽量避免焦掉,焦了会有苦感。如果实在焦了,把焦的弄出来扔掉
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→下土豆,胡萝卜
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→翻炒把~大概30下(大火中火都行)
![[yaka]咖喱!土豆!胡萝卜!洋葱!(20分钟超治愈)的做法步骤 第8步](https://res.lezuocai.com/images/grey.gif)
→炒到土豆胡萝卜稍微有点变色 (颜色变深一点点)
![[yaka]咖喱!土豆!胡萝卜!洋葱!(20分钟超治愈)的做法步骤 第9步](https://res.lezuocai.com/images/grey.gif)
→加水(加水淹没食材)水一次加满,可以多一点没关系
![[yaka]咖喱!土豆!胡萝卜!洋葱!(20分钟超治愈)的做法步骤 第10步](https://res.lezuocai.com/images/grey.gif)
→大火煮沸一次
![[yaka]咖喱!土豆!胡萝卜!洋葱!(20分钟超治愈)的做法步骤 第11步](https://res.lezuocai.com/images/grey.gif)
→加入如图大小,三块咖喱块。 好侍的一盒我用了一半不到。 转中火或者小火炖15分钟
![[yaka]咖喱!土豆!胡萝卜!洋葱!(20分钟超治愈)的做法步骤 第12步](https://res.lezuocai.com/images/grey.gif)
→炖的时间差不多开盖子看看弄浓稠度 大火收个汁
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开吃~
小火慢炖会更好吃,不需要加盐加调味。
可以加很多食材一起炖~