咸蛋黄狮子头低卡版

咸蛋黄狮子头低卡版的做法

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咸蛋黄狮子头低卡版的做法说明

豆腐替肥肉，零卡糖替白糖，不油炸的无油无糖版。

咸蛋黄狮子头低卡版的食材和调料

肉馅：
瘦猪肉糜	70g
豆腐碎	60g
蒜（剁碎）	半瓣
姜（剁碎）	一片
淀粉	2勺
胡椒粉	1茶匙
零卡糖	2克
生抽	1勺
咸蛋黄	2个
酱汁：
零卡糖	3克
生抽	1勺
老抽	1勺
陈醋	1勺
葱花	适量

咸蛋黄狮子头低卡版的做法步骤

第1步.
肉馅拌匀后包入咸蛋黄

第2步.
烧开300ml水，加入所有酱料用的佐料，烧开后放入肉丸，煮2分钟定型后肉丸翻面，开着锅盖转中火煮至上色，水收干即可，出锅撒葱花

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