简单的西蓝花胡萝卜炒蛋

简单的西蓝花胡萝卜炒蛋的做法步骤

1. 第1步.

   1、准备材料。 这个菜，我是按照一个蛋的量来烧的。（图片上的西蓝花和胡萝卜量是多的，因为我是要烧两个菜，所以就一起洗了。一个蛋的量，估计只要图片1/3的胡萝卜+西蓝花就够了。）

2. 第2步.

   2、西蓝花扳小块，用牙刷刷一下。

3. 第3步.

   3、西蓝花用面粉+贝壳粉，泡一下。（如果嫌烦，可不用）

4. 第4步.

   4、洗净西蓝花，用清水浸泡15分钟。

5. 第5步.

   5、西蓝花焯水。 水烧开，西蓝花放个15～30秒左右就行。

6. 第6步.

   6、胡萝卜去皮，切块，洗净。

7. 第7步.

   7、隔水蒸西蓝花+胡萝卜。

8. 第8步.

   8、蒸好。把西蓝花和胡萝卜用勺碾碎，或用搅拌机打碎，或不处理也行。

9. 第9步.

   9、鸡蛋放盐，打匀。

10. 第10步.

    10、鸡蛋+胡萝卜+西蓝花，拌匀。

11. 第11步.

    11、开油锅，炒。

12. 第12步.

    12、完成。

13. 第13步.

    13、三文鱼焖饭+西蓝花胡萝卜炒蛋。