无水无油“脆皮小蛋糕”

无水无油“脆皮小蛋糕”的做法步骤

1. 第1步.

   准备好所有食材.

2. 第2步.

   在无水无油的盆中打入2个鸡蛋

3. 第3步.

   挤入几滴柠檬汁和加入白糖30g，打蛋器疯狂打发至提起打蛋器出现明显的纹路.

4. 第4步.

   筛入低筋面粉60g，刮刀从底部捞起（从下往上）翻拌均匀最后成飘带状.

5. 第5步.

   把翻拌好的面糊倒入裱花袋中然后挤到模具8成满，撒上白芝麻.

6. 第6步.

   烤箱提前预热，上下火170度20分钟. （烤箱温度和时间作为参考，每家烤箱的脾气都不一样，最好烤的过程多观察看看以防烤黑了噢😊）

7. 第7步.

   新鲜出炉啦～～

8. 第8步.

   脱模！

9. 第9步.

   开吃啦～～