
闷热的天气,只想来一碗爽口的冷面,嗯,舒服☘️

第一步,凉面提前两个小时泡软,沸水煮5分钟,没有硬芯即可,喜欢筋道的可以煮时间短一点

第二步,将煮好的面捞出过凉水冷却,装盘。将切好的黄瓜丝摆入盘中,放入少许辣白菜,香菜,或者鸡蛋或者牛肉片,或者西红柿片等等。

第三步,调汁。将麻酱,蒜,生抽,老醋,白糖,放少许水稀释调匀。倒入面中,加入辣椒油搅拌均匀即可食用。
这道美食看着材料很多,操作起来超级简单,所有材料搅拌均匀,倒入面中就可以吃啦,味道特别好呢。
每个人的口味不一样,有的口轻,有的口重,调汁咸淡自己把握。
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