香辣梭子蟹

香辣梭子蟹的做法步骤

1. 第1步.

   如图，材料备好

2. 第2步.

   锅中倒油，油热后放入姜片，大蒜，葱白，干辣椒爆香，然后倒入梭子蟹翻炒，稍微炒久一点，梭子蟹颜色变红后，加入料酒，盐，白糖，白胡椒，味极鲜酱油，蚝油接着翻炒

3. 第3步.

   炒好后加入少许清水，葱叶烧一会，等汤汁收的差不多的时候，加入鸡精，就可以出锅了