孜香土豆

孜香土豆的做法
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孜香土豆的做法说明

毕竟作为厨师还是很乐意(被迫)为家里营业的喽,然后今天是分享一道非常简单又好吃的家常菜,所需要的用料也是很常见😄😄

孜香土豆的食材和调料

土豆2个
一小勺
味精半小勺
孜然一小勺
辣椒两小勺
花椒粉一小勺
芝麻一小勺

孜香土豆的做法步骤

  1. 第1步.

    先将土豆切成小块块,大概2cm×2cm×2cm的小丁👍

  2. 第2步.

    将锅内倒入植物油(看土豆的量倒适量的油)中火,待火温上至3,4成热下土豆(如果不会看火温的可以选一块小一点的土豆放入油锅,若土豆周围有气泡并很快浮上来,就可以下土豆了。)炸至土豆表面金黄可捞出,等火温继续上来进行复炸,炸至土豆的棱角边变焦黄即可。

  3. 第3步.

    将土豆捞出备用。 准备小碗,将上面所需的盐,味精,孜然辣椒粉,花椒粉按量比例,在碗里搅匀。

  4. 第4步.

    锅内加入少许植物油,将备用的土豆倒入,再加入碗里调好比例的粉放入,小火慢慢翻炒,待粉裹上土豆即可出锅。

  5. 第5步.

    最后一步,就是将土豆放入漂亮的盘子里,然后再撒入一些白芝麻,香喷喷的土豆就完成了,如果是第一次做饭,首选土豆没错,因为没人会拒绝吃土豆的😊😊😊

小贴士

一定小心火温,特别是复炸,很容易炸过掉哦😊

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