白贝蒸蛋

白贝蒸蛋的做法步骤

1. 第1步.

   白贝洗干净，沥干水分后备用；

2. 第2步.

   将白贝和紫苏放入锅里，加适量清水，煮至白贝开壳；

3. 第3步.

   把白贝捞出后摆盘，侧摆；

4. 第4步.

   把鸡蛋加适量温水打散后，将表面的气泡用羹全部捞出来；

5. 第5步.

   鸡蛋液均匀的淋到白贝的碗里；

6. 第6步.

   放入蒸烤箱（蒸汽-温度100度-时间15分钟）；

7. 第7步.

   蒸好后 加入适量的生抽。