🈶栗子的栗子面包

🈶栗子的栗子面包的做法
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🈶栗子的栗子面包的做法说明

吃完了没栗子蛋糕,有友友说里面没有栗子啊,于是这个有栗子的栗子面包就来了!
里面有整颗的栗子,因为我喜欢吃栗子啊,就是天津的这个小宝栗子,不用剥壳,开袋即食,唉反正我就是懒人一枚😂
这款面包我加了一点老面(我家掌柜的喜欢没事了蒸一点馒头吃,所以冰箱里给他存了老面)纯个人喜好,反正就是为了让面包更暄软,出来个个都是白胖子,当然不喜欢或没有老面的可以不加,菜谱中酵母3克OK的啦!
这个栗子面包一出炉,圆鼓鼓的,非常可爱ớ ₃ờ

🈶栗子的栗子面包的食材和调料

高筋粉200克
酵母3克
老面25克(可不加)
白砂15克
1克
鸡蛋1个
纯牛奶60克
黄油15克
小宝栗子12个
学厨WK9451不粘栗子蛋糕模具

🈶栗子的栗子面包的做法步骤

  1. 第1步.🈶栗子的栗子面包的做法步骤 第1步

    准备全部食材。

  2. 第2步.🈶栗子的栗子面包的做法步骤 第2步

    将牛奶,高筋粉,鸡蛋,盐,白砂糖,老面放入面包机中,粉中间挖一个坑,放入酵母再用粉盖住,启动面包机和面功能。

  3. 第3步.🈶栗子的栗子面包的做法步骤 第3步

    面团揉至扩展阶段时放入黄油,继续揉至完全阶段。

  4. 第4步.🈶栗子的栗子面包的做法步骤 第4步

    选择发酵功能,发至两倍大,取出。

  5. 第5步.🈶栗子的栗子面包的做法步骤 第5步

    排气,均分成12份滚圆,松弛,每份约30-35克。

  6. 第6步.🈶栗子的栗子面包的做法步骤 第6步

    轻拍排气,擀圆放一个栗子在面团中间。

  7. 第7步.🈶栗子的栗子面包的做法步骤 第7步

    捏紧收口。

  8. 第8步.🈶栗子的栗子面包的做法步骤 第8步

    光面朝下,放入刷了液体黄油的模具中。

  9. 第9步.🈶栗子的栗子面包的做法步骤 第9步

    天气热室温高,盖上保鲜膜即可发酵,也可放烤箱内发酵至两倍大,全部变成白胖子咯!

  10. 第10步.🈶栗子的栗子面包的做法步骤 第10步

    烤箱预热,上下火180度15~18分钟,具体时间依烤箱脾气来。 ~看上色后加盖锡纸。

  11. 第11步.🈶栗子的栗子面包的做法步骤 第11步

    取出震一下模具倒扣,放晾网上晾凉。

  12. 第12步.🈶栗子的栗子面包的做法步骤 第12步

    每一个都是胖鼓鼓的小胖子,哈哈!

  13. 第13步.🈶栗子的栗子面包的做法步骤 第13步

    掰开有整颗的栗子。

  14. 第14步.🈶栗子的栗子面包的做法步骤 第14步

    圆鼓鼓的粟子面包,很是可爱。

  15. 第15步.🈶栗子的栗子面包的做法步骤 第15步

    喜欢的朋友可以试试。

小贴士

模具:学厨WK9451不粘栗子蛋糕模具
面包机:柏翠
烤箱:海氏C45

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