不用过滤的营养豆浆 magimix玛捷斯

不用过滤的营养豆浆                magimix玛捷斯的做法
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不用过滤的营养豆浆 magimix玛捷斯的做法说明

豆浆(Soybean Milk)
中国汉族传统饮品,最早的豆浆为西汉淮南王刘安制作。将大豆用水泡涨后磨碎、过滤、煮沸而成。豆浆营养非常丰富,且易于消化吸收。与西方的牛奶不同,豆浆是非常具有中国民族特色的食品。

下面是纯豆浆的做法,大家也可以在此基础上将黄豆换成一部分的花生,就变成花生豆浆。又或者核桃,燕麦,等等都可以。做法流程不变。

另外如果家里人少做50克的豆子的话,就直接50克豆泡好放700-800克的水煮好打3分钟即可饮用。

平时我做豆浆的时候还会放一把燕麦片,做出来的豆浆特别丝滑的口感。

不用过滤的营养豆浆 magimix玛捷斯的食材和调料

黄豆60克
1500克
凉白开/矿泉水500克

不用过滤的营养豆浆 magimix玛捷斯的做法步骤

  1. 第1步.不用过滤的营养豆浆                magimix玛捷斯的做法步骤 第1步

    干豆泡水过夜 第二天沥水后加水500克。主锅用十字刀头!

  2. 第2步.不用过滤的营养豆浆                magimix玛捷斯的做法步骤 第2步

    十字刀头 烹饪师模式: 30分钟/2A/100度 结束后,加入剩下的500克水,可以用凉白开,矿泉水也可以。设置3分钟/速度18/100度,打磨。温度不开也没事,这样做的目的是打出来的豆浆不会太烫,喝起来方便!

  3. 第3步.不用过滤的营养豆浆                magimix玛捷斯的做法步骤 第3步

    打好后 香喷喷的豆浆做好啦。 不需要过滤,口感非常好

  4. 第4步.不用过滤的营养豆浆                magimix玛捷斯的做法步骤 第4步

    打好的豆浆不需要过筛,特别完美。

  5. 第5步.不用过滤的营养豆浆                magimix玛捷斯的做法步骤 第5步

    备注下,也可以加一把燕麦,口感更顺滑。燕麦片我是用的这种的哈。

小贴士

做豆浆前一定要检查锅盖或者蒸锅下面的硅胶垫圈有没有安装,千万不要忘记了❗

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