简单的食材组合起来，就能做成营养美味的食品。冰箱里平时常会备一些土豆，因为还泡发了银耳，所以就做了一个土豆银耳羹。土豆营养丰富，银耳滋阴润肺，红枣养气补血，搭配在一起很适合秋季饮用。
小半个土豆切块备用。
银耳先泡发，去掉根部后撕碎。
红枣洗干净后去核剪成小块。
放进豆浆机里搅打。
不用另外加糖了，红枣略带甜味，喝起来略微有点酸甜。可以搭配面包当早餐，也可以午餐时炒个面条，做就餐饮品，你也可以做成冷饮。
