番茄🍅卷心菜炒粉条

番茄🍅卷心菜炒粉条的做法
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番茄🍅卷心菜炒粉条的做法说明

卷心菜的名字简直太多了,甘蓝,包包白;牛心白,莲白,又是有形状略微差异的卷心菜。记得小时候妈妈做卷心菜就喜欢用番茄炒,我总觉得这是经典的固定搭配,还可以加青椒,今天加了粉条。下饭好吃。

番茄🍅卷心菜炒粉条的食材和调料

卷心菜8片
番茄🍅2个
干粉条60克
1.5克
浅色酱油1勺
花椒粉1/3勺
植物油10克
100克

番茄🍅卷心菜炒粉条的做法步骤

  1. 第1步.番茄🍅卷心菜炒粉条的做法步骤 第1步

    卷心菜洗净,去杆儿,杆炒着吃有点土腥味,杆儿可以放进泡菜坛子,3天后比其他泡菜都好吃,卷心菜卷起来切丝

  2. 第2步.番茄🍅卷心菜炒粉条的做法步骤 第2步

    番茄切块

  3. 第3步.番茄🍅卷心菜炒粉条的做法步骤 第3步

    粉条提前2小时泡发

  4. 第4步.番茄🍅卷心菜炒粉条的做法步骤 第4步

    大火,热锅起油先下卷心菜翻炒一下,中间挖一个空地放番茄,让番茄能沾到点油,放佐料,翻炒1分钟,加盖焖1分钟

  5. 第5步.番茄🍅卷心菜炒粉条的做法步骤 第5步

    中火,放粉条,加水,加盖,炖3分钟

  6. 第6步.番茄🍅卷心菜炒粉条的做法步骤 第6步

    确认粉条软了,收汁盛出既成

小贴士

快手零基础,菜汤拌饭好吃极了

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