每次去港式餐厅，都会被这道菜的美味所吸引，让我也成了这道菜的忠实粉丝，总在自己琢磨它的做法，尝试了几次，今天终于成功啦！
1 排骨洗净，沥干水分 2 给生姜 盐 糖 生抽 蚝油 生粉 胡椒拌匀 3 放置冰箱冷藏室2小时 4 芋头切块加盐、白胡椒、鸡精、油搅拌 5 姜、大蒜、豆豉切碎，用油翻炒 6 加入腌好的排骨中搅拌，再加入一定量的生粉 7 加入腌好的芋头盆中上锅蒸30分钟 8 起锅加葱
