不太会做菜,一直学习中!
牛肉冷水洗干,加入适量盐、老抽、淀粉、蚝油、油、黑胡椒粉搅拌均匀后放冰箱冷藏2小时!
洋葱切好
冷藏好的牛肉拿出来,热锅加油倒入牛肉翻炒,然后倒入盘子里!
锅洗干净后加入姜片和蒜头粒炒!
放入洋葱丝。
洋葱八成熟下牛肉快速炒几下后加入孜然末!
完成!
因为个人口味偏淡,所以调味料建议大家随自己口味加减,牛肉加了淀粉可以使牛肉吃起来嫩!