空气炸锅脆皮烧肉

空气炸锅脆皮烧肉的做法步骤

1. 第1步.

   准备好一整块五花肉，洗干净，皮处理干净

2. 第2步.

   开水加一茶匙小苏打，水没过五花3分1，大火烧开转小火煮20分钟

3. 第3步.

   吧五花捞起来用竹签在猪皮上扎洞，整块均匀扎好

4. 第4步.

   盐，糖，黑胡椒粉混合好，如果喜欢五香粉，可以放两茶匙。把扎好洞的五花翻过来，在肉上每隔大概2厘米划一刀，划到肉的3分之2处。把混合好的调料均匀抹到肉的表层，还有切开的夹层。静置10分钟等入味

5. 第5步.

   把入味的五花肉朝上放进空气炸锅，设定170度炸15分钟，如果肉比较大，可以设定20分钟

6. 第6步.

   翻过来，设定200度炸20分钟，如果想要更酥脆，可以炸25分钟

7. 第7步.

   炸好之后把肉的皮朝下，肉朝上，用刀切压开