尖椒炒腐竹

尖椒炒腐竹的做法步骤

1. 第1步.

   先把腐竹用冷水浸泡到发软，洗干净后切3cm段，尖椒洗净切三角状。

2. 第2步.

   开火倒油适量，放入葱蒜煸出香味，放尖椒炒放耗油1勺，炒1分钟放腐竹翻炒，然后放盐生抽老抽醋（适量）大火爆炒，出锅装盘。