🥢今日分享「香辣腐竹」这道腐竹味道真的很绝，以前想吃都会在卤菜店里买现成的，后面还是觉得自己家做的菜吃的才放心，谁知道外面放了多少调料呢，味道做的很成功，有兴趣的可以试试哈。
腐竹提前泡发。
下开水煮熟后捞起来挤干水备用。
准备以上食材。
热锅烧油，下蒜蓉、花椒、干辣椒，炒出香味，后面倒腐竹翻炒。
1勺生抽，翻炒。
半勺老抽，翻炒。
半勺老干妈辣椒油，翻炒。
一点点鸡精，翻炒。
1勺陈醋，翻炒。
半勺盐，翻炒。
炒好后起锅，放香菜。
一道开胃的香辣腐竹就做好啦。
