白灼大虾

白灼大虾的做法步骤

1. 第1步.

   市场买鲜活基围虾一斤，淘洗干净。讲究一点的可以挑出虾线。

2. 第2步.

   锅内加清水，然后放入姜和老酒。

3. 第3步.

   倒入基围虾开中火，不需要盖锅盖。

4. 第4步.

   烧到水开后放入盐和鸡精调味，洒上葱花继续煮一分钟。

5. 第5步.

   出锅装盘，摆盘有讲究。

6. 第6步.

   成品图。

7. 第7步.

   总陈醋和酱油等调一碟汁，蘸着吃。