韭菜鸡蛋饼

韭菜鸡蛋饼的做法步骤

1. 第1步.

   韭菜切碎，要碎点。

2. 第2步.

   鸡蛋打散，加点盐（图中是装韭菜的盆，又拿来用，粘了不少韭菜）。

3. 第3步.

   加入面粉，水，搅拌均匀无面粉状态。最后加入韭菜碎。面粉糊是如图比较稀，可流动，筷子挑不起来状态。

4. 第4步.

   油入锅，加热，整个锅都粘满油状态。倒入面糊的二分之一。晃动锅使面糊均匀铺满整个锅。差不多煎黄后，翻面。两面都煎黄后，两面对折，起锅。

5. 第5步.

   成品图1

6. 第6步.

   成品图2。老妈很喜欢，全吃完。