味道的层次感.虾仁蒸粉丝

味道的层次感.虾仁蒸粉丝的做法步骤

1. 第1步.

   虾仁加少许盐和淀粉，腌几分钟去腥，用清水清洗后沥干。

2. 第2步.

   粉丝浸泡后剪短，沥水，加入生抽、蚝油和少许糖搅拌均匀。

3. 第3步.

   把虾仁放在粉丝上方，开油锅大火炒蒜蓉，蒜蓉和油一起淋在上方。

4. 第4步.

   加入金华火腿提味。

5. 第5步.

   水烧开后，大火蒸10分钟。拌匀后开吃！