给吃剩的饺子皮来个华丽转身🤣🤣🤣
取一张饺子皮用硅胶刷子薄薄刷上一层食用油。
撒上葱花和少许食盐。
依次叠放饺子皮,重复图一图二步骤。
最上面这张饺子皮无需刷油作为封面。依次叠放大概六七张左右饺子皮,太厚不容易熟,太薄口感层次感不强。用擀面杖擀至直径20厘米左右。
锅烧热滴入少许食用油,放入擀好的饺子皮。
小火慢煎至两面金黄即可出锅。金黄酥脆,葱香扑鼻。