蒜蓉酱(居家必备)

蒜蓉酱(居家必备)的做法
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蒜蓉酱(居家必备)的做法说明

家里比较少开火,蒜头买多了容易坏,买少了要用的时候找不到。学了个法子把蒜头做成酱,要用的时候直接来一勺,机智(・ω<)★

蒜蓉酱(居家必备)的食材和调料

300克
八角,桂皮,香叶,洋适量
盐,适量
油,香油多一些好保存
小米椒可放可不放

蒜蓉酱(居家必备)的做法步骤

  1. 第1步.蒜蓉酱(居家必备)的做法步骤 第1步

    把蒜剁碎准备着。是谁告诉我手工剁口感……(我信你个鬼,下次还是用料理机省事)

  2. 第2步.蒜蓉酱(居家必备)的做法步骤 第2步

    小米椒剁碎备用。感觉自己剁的不够碎,小主们下次通通都用料理机吧!感觉没差啊

  3. 第3步.蒜蓉酱(居家必备)的做法步骤 第3步

    洋葱,香叶,桂皮,八角备好。

  4. 第4步.蒜蓉酱(居家必备)的做法步骤 第4步

    开始啦!请童鞋们注意,锅里下油。随便什么油

  5. 第5步.蒜蓉酱(居家必备)的做法步骤 第5步

    下香料爆香,这个很重要哦!火不要太大,怕焦了

  6. 第6步.蒜蓉酱(居家必备)的做法步骤 第6步

    煎到洋葱变色捞出里面的香料

  7. 第7步.蒜蓉酱(居家必备)的做法步骤 第7步

    先下一半蒜蓉爆香

  8. 第8步.蒜蓉酱(居家必备)的做法步骤 第8步

    待变色后下香油翻炒

  9. 第9步.蒜蓉酱(居家必备)的做法步骤 第9步

    最后放入剩下的蒜蓉

  10. 第10步.蒜蓉酱(居家必备)的做法步骤 第10步

    和小米椒一起。不爱吃辣的可以不放。

  11. 第11步.蒜蓉酱(居家必备)的做法步骤 第11步

    香的流口水,满脑子烤生蚝的味道

  12. 第12步.蒜蓉酱(居家必备)的做法步骤 第12步

    放小米椒素不素感觉更美一些

  13. 第13步.蒜蓉酱(居家必备)的做法步骤 第13步

    最后找一个消毒过无水的瓶子装起来,放凉后冰箱冷藏。

小贴士

注意事项还没有想到,操作指数一颗星。

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