把蒜头切沫，辣椒和一部分芝麻打成粉，盐搅拌以后倒一点凉油搅拌下，然后锅里放油，可以炸点花椒和八角，也可以不加，小火稍微炸一下就捞出来，把油升温浇一部分到碗里，搅拌一下，防止温度过高芝麻和辣椒炸糊，然后放芝麻进去以后凉一会儿再倒另一部分油搅拌，这样就可以了
凉拌鸡胸啥的都好吃
