大米糕（微甜版）

大米糕（微甜版）的做法步骤

1. 第1步.

   超市买的水磨粘米粉，有破壁机的朋友可以直接用大米哟

2. 第2步.

   用温水化开白糖，不烫手后加入酵母，后加入米粉，搅拌均匀至无颗粒

3. 第3步.

   大约需要一个小时的发酵，放在一边放着吧，自己可以做其他事情啦……发酵起来的时候就会有很多的气泡，搅拌后倒入蒸盘中进行10分钟的再次发酵，注意哦，第二次不要搅拌啦，10分钟直接上锅蒸15分钟左右

4. 第4步.

   蒸好了就晾凉

5. 第5步.

   晾凉后，不会粘盆子的哦……