豆腐干(臭干)

豆腐干(臭干)的介绍

豆腐干营养丰富，含有大量蛋白质、脂肪、碳水化合物，还含有钙、磷、铁等多种人体所需的矿物质。豆腐干在制作过程中会添加食盐、茴香、花椒、大料、干姜等调料，既香又鲜，久吃不厌，被誉为“素火腿”。

豆腐干(臭干)的食用效果

益气宽中 生津润燥 清热解毒 和脾胃 抗癌