东风菜的介绍东风菜属于菊科植物,营养丰富,而且药用价值也较高。东风菜的营养价值东风菜富含蛋白质、粗纤维、胡萝卜素、烟酸及其他各种维生素。东风菜的食用效果清热解毒 活血消肿 镇痛东风菜的食用禁忌脾胃虚寒者不宜食用,凉拌东风菜不宜多食,以免导致泄泻。