红薯粉

红薯粉的介绍

一种食物。灰色细长条状，晶莹剔透，与粉丝相似。由红薯加工制成。 食用方法： 泡水凉拌或煮熟或炒吃。按各人喜好添加汤色或佐料。 经典菜谱： 酸辣红薯粉 红薯粉150克、水500ml 、葱姜蒜少许、盐醋适量、牛肉或排骨浓汤 辣椒末 黄豆 青菜等，可按各人喜好添加 做法： 将新买来的红薯粉洗净煮熟，放入冷水中浸泡一小时，吃时用开水烫透，放入调好调料的碗中，加入鲜汤，加入配菜和辣椒一碗美味的酸辣红薯粉就制成了!

红薯粉的营养价值

主要含量是淀粉，是粗粮制品，经常食用有利于营养均衡，增进肠道蠕动，有利于通便。