乐事心赏黑豆黑胡椒味的介绍
莜麦是燕麦的一种，学名为“裸粒类型燕麦”或“裸燕麦”，原产中国的燕麦品种。华北称之为“油麦”，中国西北称之为“玉麦”，中国东北称之为“铃铛麦”。
乐事心赏黑豆黑胡椒味的营养价值
莜麦是营养丰富的粮食作物，在禾谷类作物中蛋白质含量最高，糖分少，膳食纤维多，且含有人体必需的8种氨基酸。莜麦中含有丰富的维生素B1、B2、E、叶酸等，还含有的钙、磷、铁、锌、锰等矿物质。
乐事心赏黑豆黑胡椒味的选购
看整体：颗粒完整饱满，没有过多的杂质和碎粒；
尝味道：有霉味或者苦味的不要买。
用乐事心赏黑豆黑胡椒味做菜的小技巧
1、可用来煮粥﹑蒸饭﹑打米糊；2、煮粥﹑蒸饭﹑打米糊时，最好搭配大米，吃起来口感更加滑嫩，还可搭配南瓜﹑红薯以及五谷杂粮。莜麦煮的时候不容易煮烂，清洗干净后浸泡2小时左右，再煮就很容易煮熟了。
