蚍蛴的介绍
蚍蛴属软体动物腹足类。产于沿海浅海海底，以山东、辽宁、河北居多，产期在5～8月。蚍蛴丰腴细腻，味道鲜美，素有“盘中明珠”的美誉。它富含蛋白蛋、维生素和人体必需的氨基酸和微量元素，是典型的高蛋白、低脂肪、高钙质的天然动物性保健食品。
蚍蛴的营养价值
蚍蛴含有丰富的维生素A、蛋白质、铁和钙，对目赤、黄疸、脚气、痔疮等疾病有食疗作用。
蚍蛴的食用效果
1.明目
蚍蛴具有清热明目、利膈益胃的功效。
2.清肺
蚍蛴对心腹热痛，肺热肺燥，双目昏花等病症有一定的功效。
蚍蛴的食用禁忌
凡屑脾胃虚寒，便溏腹泻之人忌食；因蚍蛴大寒， 故风寒感冒期间忌食，女子行经期间及妇人产后忌食，素有胃寒病者忌食。
