松柳菜的介绍
松柳菜又名相思菜，是近年刚从国外引进的一种高档蔬菜，原产于南美洲。其含有丰富的磷、钙、钾等微量元素，口感清爽脆嫩，可凉拌、炒、烫、作汤料。松柳菜培育采用的是无土栽培技术、只需调节环境的温度、湿度、及光照即可生长，无需任何农药及化肥，是一种绿色无公害健康食品。
松柳菜的营养价值
松柳菜含有丰富的膳食纤维、碳水化合物、B族维生素、维生素PP和矿物质钙、磷、钾、钠、硒、镁等营养成分，口感清爽脆嫩。
松柳菜的选购
菜杆：容易掐断的是嫩的；
看叶子：浅绿、挺实的嫩。
用松柳菜做菜的小技巧
松柳菜可清炒、凉拌或者搭配鸡蛋、肉末、木耳等一起炒；炖汤时可搭配肉丝、猪肝等。松柳菜加醋和蒜茸凉拌清脆爽口。还可以加蒜炒或是清炒，味道清淡开胃。
