糖渍橙皮

糖渍橙皮的介绍

来源：为芸香科植物甜橙的果皮。 原料：香橙皮三个、橙肉一个、柠檬半个、冰糖100g、水300g。 做法 1、橙皮彻底洗净，尽量的去掉皮下白色的那部分，切成小丁。橙肉切碎。柠檬切片； 2、锅里放水，放冰糖，熬化后放入橙皮丁，橙肉，柠檬片，大火熬开后转小火，约1小时； 3、熬至没有汤汁，非常粘稠，橙皮和柠檬片都呈半透明状态即可。