獐肉的介绍獐为鹿科动物，獐肉以及獐骨，皆陛温，味甘，为滋补强壮食品。獐肉的营养价值獐肉富含各种维生素、矿物质等。獐肉的食用效果补益五脏 催乳獐肉的食用禁忌春夏两季忌食；特别是阴虚火旺者更不宜食用。此外，獐肉不宜与虾、生菜、梅子、李子同食。
