妈祖饼

妈祖饼的做法步骤

1. 第1步.

   猪油软化，用料一的所有材料和成一个面团，和得久一些（饧30分钟）

2. 第2步.

   猪油软化，用料二的所有材料活成一个面团

3. 第3步.

   水油面团分成20份，油酥分成20份

4. 第4步.

   取一个水油皮按扁，放入一个油酥，用虎口慢慢收紧水油皮包住油酥

5. 第5步.

   按扁，擀成牛舌状

6. 第6步.

   然后卷起来

7. 第7步.

   然后再擀成牛舌状

8. 第8步.

   再卷起来

9. 第9步.

   卷好的卷卷盖上保鲜膜饧20分钟

10. 第10步.

    取一个碗，把150g红豆沙和150g肉松拌在一起，搅拌均匀

11. 第11步.

    取一个饧好的卷卷，按扁，擀成圆形，中间放上馅儿，压实，用虎口收紧，像包油酥一样。

12. 第12步.

    然后按扁就行啦 20个包好送入预热好的烤箱 180℃，正面15分钟反面15分钟 出炉