葱炒茨菰

葱炒茨菰的做法步骤

1. 第1步.

   茨菰洗净切片，并在清水中浸泡一会儿，洗去本身多余的淀粉后滤水备用

2. 第2步.

   一把葱切小段备用

3. 第3步.

   大火热锅加油，约比平时炒菜时的油多一倍，加入葱段翻炒

4. 第4步.

   倒入茨菰片迅速翻炒以免粘锅，至半透明时加入稍许热水，转中火盖上盖子稍稍闷一会儿

5. 第5步.

   加入适量盐翻炒，也可加一点点糖吊鲜，然后就可出锅啦！