脆西葫

脆西葫的做法步骤

1. 第1步.

   西葫洗净切薄片，加一勺盐拌匀。

2. 第2步.

   西红柿切小块儿，鸡蛋打散。葱花切小段。

3. 第3步.

   锅中放油，炒鸡蛋，盛出备用。

4. 第4步.

   锅中放油，葱花炒出香味儿，放入西葫翻炒几下，放入西红柿，加少量生抽。

5. 第5步.

   待西葫快熟时加入鸡蛋，搅拌均匀，装盘即可。