靓豆腐

靓豆腐的做法步骤

1. 第1步.

   首先把瘦肉洗净，剁碎，加入适量的盐、淀粉，搅匀备用。

2. 第2步.

   将水豆腐切成小方块。

3. 第3步.

   在每块豆腐的上面都用勺子挖一个洞，用来装肉的。

4. 第4步.

   把剁好的肉依次适量地放在豆腐块上。

5. 第5步.

   把摆好盘的豆腐放入锅中蒸15分钟左右，取出。

6. 第6步.

   待锅热，炒作料，放蒜、姜爆香，再加入适量勾芡过的汁水，加一小勺酱油，再加适量的盐（肉已经放过盐），做好后淋在蒸好的靓豆腐上面就完工啦！